illycaffè ist ein italienisches Familienunternehmen, das im Jahr 1933 in Triest gegründet wurde. Eine Tasse Kaffee aus dem Hause illy repräsentiert den letzten Schritt auf einer langen Reise hin zur Perfektion.
Bereits über sechzig an der Università del caffè von illy ausgebildete Baristas arbeiten in unseren Cafés – Tendenz weiter steigend! Und wir bilden uns ständig weiter, etwa bei unseren internen Latte-Art-Workshops.
Die illy-Mischung besteht aus neun feinen Arabica-Sorten, die gemeinsam für einen perfekt ausbalancierten Kaffee sorgen. Das Auge fürs Detail zeigt sich bereits am Anbauort, wo die besten Kaffeeproduzenten sorgfältig ausgewählt werden. Diese erhalten nicht nur einen über dem internationalen Marktniveau liegenden Preis für ihre Mühe, sondern tragen auch zur hohen Qualität des Kaffees bei.
Durch die erlangte B Corp Zertifizierung wird die Nachhaltigkeit von illy entlang der gesamten Wertschöpfungskette zertifiziert. Diese Zertifizierung unterstreicht das Engagement des Unternehmens für umweltbewusstes Handeln und soziale Verantwortung.
Alle wolfgemachten Kaffeespezialitäten gibt es auch koffeinfrei, vegan und zum Mitnehmen!
