Elsässer Baguette
Unser Elsässer ist ein Wolf Klassiker seit 1985. Eine lange Teigruhe, Buttermilch und Handarbeit machen das Baguette zu etwas ganz Besonderem. Das Elsässer hat eine sehr milde Säure, eine leicht salzig-buttrige Note. Die Porung ist feiner als bei unserem Französischen Baguette und auch die Kruste ist etwas dünner.
Unser Tipp: Das Elsässer ist der ideale Begleiter für alle Speisen.
Allergene
Milch (Laktose / Milcheiweiß), Weizen
Bitte beachten Sie: Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen, enthalten sein.