BIO Körnerknorzen

Unser Körnerknorzen ist ein saftiges, rustikales Körnerbrot mit Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Sesam und Leinsamen in Bio-Qualität. Ein hoher Anteil an gekochtem Roggenvollkornschrot* Wenn man Roggenvollkornschrot und Wasser über mehrere Stunden bei der richtigen Temperatur köcheln lässt, dann erhält man einen süßlich, aromatischen, leicht malzigen „Roggenbrei“. Diesen geben wir etlichen Gebäcken zu um den Geschmack abzurunden. macht das Brot leicht malzig und süßlich. Die gerösteteten Saaten runden den Geschmack mit ihrem nussigen Aroma ab.