Oliven-Seele

Die Oliven-Seele wird in reiner Handarbeit hergestellt. Der Weizenteig ruht ca. 20 Stunden, dadurch entwickelt sich die gewünschte Grobporigkeit. Weil die Seele direkt auf der Steinplatte gebacken wird, hat sie einen knusprigen, starken Boden. Hochwertige, in Kräutern eingelegte, grüne Oliven aus der Provence* Wir verwenden hier Oliven von „Olives Arnaud“ aus der Provence. Arnaud ist ein kleiner Hersteller, der in der dritten Generation Oliven einlegt. Die Oliven sind sehr fruchtig und angenehm im Biss. verleihen der Seele ein herrlich fruchtiges und saftiges Aroma.

Allergene
Weizen
Bitte beachten Sie: Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen, enthalten sein.