Wolf-Breze

Für unsere Wolf-Breze haben wir nach langem Experimentieren ein ganz besonderes Mehl zusammen mit unserem Hauslieferanten Schneller  Mühle entwickelt, dass ihr eine besondere rösche und Saftigkeit verleiht. Unsere Breze wird aus 95 % Weizen und 5 % Roggen gemacht und zusätzlich mit etwas Gerstenmalz verfeinert. Jede Breze wird bei uns noch von Hand gedreht und mit Salz bestreut. Für höchste Frische backen wir Brezen 5-mal täglich in der Backstube und am Nachmittag zusätzlich in der Filiale.

Allergene
Weizen, Roggen, Gerste
Bitte beachten Sie: Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen, enthalten sein.