Konditorei
Champagner-Erdbeer-Krapfen
Der Champagner-Erdbeer-Krapfen wird mit selbstgekochter Champagner-Erdbeer-Creme gefüllt. Der Krapfen wird mit Zuckerguss bestrichen und mit Baiser-Stückchen und Zuckerperlen bestreut.
Cruffin Erdbeere
Der Cruffin besteht aus einem Croissant-Teig, der in einer Muffin-Form gebacken wird. Er hat eine hausgemachte Erdbeerfüllung und ist mit Puderzucker bestäubt.
Erdbeer-Holunder-Creme
Die Holunder-Erdbeer-Creme ist eine neue Kreation aus unserer Konditorei. Sie besteht aus einem Mandel-Biskuit, Erdbeergelee, Holunder- und Erdbeer-Buttercreme. Dekoriert mit gehobelter weißer Kuvertüre - eine fruchtige leichte Sommerschnitte.
Erdbeer-Krapfen
Der Erdbeer-Krapfen wird gefüllt mit selbstgekochtem Erdbeerpüree (sehr hoher Fruchtanteil: 65%). Dekoriert ister mit frischer Erdbeere, Puderzucker und Canachetupfen. Geschmack: fruchtig, leicht süßlich, voller Erdbeergeschmack. Ohne Alkohol!
Erdbeer-Plunder
Der Erdbeerplunder ist aus einem Butter-Plunderteig und wird mit frischen Erdbeeren und einer selbstgekochten Vanillecreme gefüllt. Für die Vanillecreme verwenden wir ausschließlich echte Vanille und keinerlei Aroma!
Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre
Feinste ausgewählte Früchte - von unseren Konditoren eingekocht.
Erdbeer-Roulade
Eine sehr leichte, fruchtige Biskuitrolle mit Sahnefüllung und frischen Erdbeeren. Für die Erdbeersahne verwenden wir echtes Erdbeermark und kein Aroma.
Erdbeer-Schokoladen-Rührkuchen
Der Erdbeer-Schokoladen-Rührkuchen besteht aus einem herben Schokoladenboden mit Mandelblättchen, der mit frischen Erdbeeren belegt wird. Abgerundet wird der Blechkuchen mit Butterstreuseln und Puderzucker.
Erdbeer-Schokotorte
Die Erdbeer-Schokotorte besteht aus je einem in Rum getränkten hellen und dunklen Biskuitboden, sowie aus je einer Schicht Erdbeer- und Schokosahne. Der Spiegel aus passierten Erdbeeren wird filiert mit Zartbitterkuvertüre. Schmeckt sehr fruchtig, frisch, schokoladig, sahnig.
Erdbeer-Vanille-Krapfen
Der Erdbeer-Vanille-Krapfen wird mit selbstgekochtem Erdbeerpüree und Vanillecreme aus echter Vanilleschote gefüllt. Der Krapfen wird mit Zuckerguss bestrichen und mit Baiser-Stückchen und Erdbeer-Pulver bestreut.
Erdbeer-Zitronen-Joghurt-Törtchen
Das Erdbeer-Zitronen-Törtchen besteht aus hellem Biskuit, Erdbeermousse, einem Zitronenkern und Erdbeerspiegel.
Erdbeerdessert
Endlich Erdbeer-Sommer! Makronenboden, etwas Buttercreme, frische Erdbeeren und Kuvertüre.
Erdbeerkuchen
Endlich wieder Erdbeerschnitte! Knusprig, saftig, süß und fruchtig mit Biskuit und Mürbteig.
Mango-Erdbeer-Törtchen
Kraftvoller Mango-Geschmack mit leichter Süße von der Erdbeere.
Muttertag „Erdbeerherz“
Rhabarber-Erdbeer-Plunder
Plundergebäck aus Blätterteig mit Vanille-Erdbeer-Creme, Rhabarber und Streusel.
Valentinstags-Törtchen Mango-Erdbeer
Das Valentinstags-Törtchen besteht aus einem hellen Biskuitboden, einem Kern aus gebundenem Erdbeerpüree und einer Mango-Creme. Es wird mit einer Schokoladen-Glasur überzogen und mit Zuckerperlen, einem Ganachetupfen und einem Erdbeer-Valrhona-Schokoladen-Herz dekoriert.
Valentinstags-Törtchen Schokolade-Erdbeer
Das Valentinstags-Törtchen Schokolade-Erdbeer besteht aus einem hellen Biskuitboden, einem Schokoladenmousse und einer Erdbeer-Füllung. Es wird mit einer roten Schokoladen-Glasur überzogen und mit Zuckerperlen, einem Ganachetupfen und einem weißen Schokoladen-Herz dekoriert.
Kulinarisches
Erdbeer-Chili-Dressing
Das Dressing hat einen fruchtig-frischen Erdbeergeschmack mit einer leicht scharfen Chilinote. Das Dressing ist vegan.
Salat Erdbeere-Hirtenkäse
Der Salat besteht aus der Salatmischung Grandios (Eisbergsalat, Lollo Bionda, Lollo Rosso, Radicchio, Romana) mit Erdbeeren, Hirtenkäse und Kürbiskernen.
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