Kartoffelkruste
Für unsere Kartoffelkruste kombinieren wir unseren Weizensauerteig mit einem Buttermilch-Vorteig. Die Kartoffeln werden vor dem Backen des Brotes in Olivenöl gegart und mit Muskat verfeinert. Dieses herzhafte Brot besticht durch leichte Röstaromen, seine lockere Krume und die rösche Kruste und passt perfekt zur kalten Jahreszeit.
Allergene
Milch (Laktose / Milcheiweiß), Weizen, Roggen
Bitte beachten Sie: Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen, enthalten sein.