Das Handwerk entfaltet
Charakter.

Wir arbeiten handwerklich, wo wir können. Maschinen setzen wir nur dann ein, wenn es das Handwerk nicht besser machen würde. Alle Teige bei Wolf haben ihre Eigenheiten, es sind echte Charaktere. In unserer Backstube arbeiten deshalb überdurchschnittlich viele Meister. Mit ihrer Erfahrung und Fertigkeit garantieren sie dafür, dass unsere Kunden jeden Tag eine einzigartige Geschmacksvielfalt aus unserer Backstube genießen können.

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Der weiche Ciabattateig ist sehr schwer zu bearbeiten. Hier hat er seinen Meister gefunden.
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